COCINAMOS PARA TI

Ya llevamos un año cocinando para los niños y niñas de la Escuela Infantil de Eulen. Somos Catering Domínguez Sánchez, la empresa que gestiona el servicio de cocina en el Antiguo Colegio Jesús. Empresa malena que hace un año comenzó con la ilusión de devolver al servicio de comidas los conceptos de tradición, frescura y confianza. No hay fórmulas secretas, sólo se trata de elaborar los platos tal y como se han hecho en nuestra tierra, de la olla al plato, de forma diaria y con los mejores ingredientes. Además nos preocupamos de darle a nuestros menús, la forma y sabor que los niños y niñas requieren.

Un aspecto importante son las instalaciones en las que trabajamos. Un magnífico y moderno escenario, dotado con la mejor infraestructura y medios con los que podíamos contar. Un espacio totalmente homologado, donde se facilitan los usos correctos tanto en el almacenamiento de los productos alimenticios y menaje, manipulación de alimentos y elaboración.

Por otro lado, Catering Domínguez Sánchez cuenta con el asesoramiento de un equipo de Dietistas y Nutricionistas para la elaboración de las dietas semanales y pautas y consejos para la elaboración de un menú saludable. Todo ello bajo el marco de las recomendaciones de la Agencia española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, así como por la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía.

Todos estos factores nos ayudan a hacer un buen trabajo pero hay uno muy importante, que es el factor humano: la comunicación entre la Cocina y la Escuela es fluida y diaria. Tanto Educadoras, como Dirección nos van comunicando cómo se desarrolla la hora del comedor, para desde la Cocina, intentar ofrecer lo mejor a los niños y niñas.

Ha sido un placer haber podido alimentar a vuestros hijos e hijas, ya que realmente produce mucha satisfacción comprobar que les gusta la comida y que el comedor da un resultado excelente; esperamos continuar haciéndolo. Sólo nos queda decir que si los padres y madres nos dan lo mejor de ellos, osea sus hijos, nosotros no tenemos por menos que continuar ofreciendo todo nuestro compromiso y entrega.

Pinchando en estos enlaces podréis acceder a los menús de nuestra escuela:

MENU INVIERNO                          MENU VERANO